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Coeurs d'artichauts farcis et petits pois en Tajine

Publié le par RadoTouille

Coeurs d'artichauts farcis et petits pois en Tajine

Bonjour a tous, Voici un tajine archi classique ...sauf que le mien est trafiqué....pourquoi trafiqué? Tout simplement parce-que normalement pour préparer ce plat on doit tourner les coeurs d'artichauts et écosser les petits pois, mais ici, a Greenville,...

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Tarte aux Noix de Pécan...Pécan Pie.

Publié le par RadoTouille

Tarte aux Noix de Pécan...Pécan Pie.

Coucou, je vous ressors cette recette car elle accompagne bien un thé à la menthe...Croyez moi sur parole...il n'en restera pas pour le lendemain ! Ma cousine Maha m'a demandé une recette de "pecan pie" . j'ai donc demandé a mon amie Robin ( vous savez...

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Parmentier Turc - Kofta Hassan Pacha

Publié le par RadoTouille

Parmentier Turc - Kofta Hassan Pacha

Voila une recette bien sympathique trouvée par mon ami Sou chez Culinary Delight. j'adore son blog, et elle décrit si bien l'origine de ses plats que c'est un plaisir que de réaliser ses recettes après coup! Donc ces boulettes de viande hachée si originales,...

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Pastilla بسطيلة

Publié le par RadoTouille

Pastilla بسطيلة

La Pastilla est un plat typiquement marocain, a base de pigeon, de viande, d'amandes raisins secs etc..., servi avec du sucre glace et de la cannelle. Voici une recette Familiale de pastilla, elle est revue et corrigée et pas du tout conforme aux traditions...

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Chorba aux légumes et aux vermicelles

Publié le par RadoTouille

Chorba aux légumes et aux vermicelles

A la moitié du Ramadan, notre corps commence a accuser le coup de la privation de nourriture et de sommeil. il commence aussi a saturer des mêmes soupes a savoir Hrira et Chorba Frik entre autres.... Quand cela nous arrivait, maman nous préparait cette...

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Samsa ou triangles aux amandes.بريوات باللوز

Publié le par RadoTouille

Samsa ou triangles aux amandes.بريوات باللوز

Tout le monde connaît les cigares aux amandes et leurs copains, les petits triangles qu'en Algérie, nous appelons Samsa; nom probablement dérivé des samosa indiens; et au Maroc briouette aux amandes بريوات باللوز La tendance ces jours ci veux qu on les...

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Banana Split

Publié le par RadoTouille

Banana Split

Une des lubies de Sarah est le Banana split! je ne sais pas si vos enfants ont aussi des periodes de desserts fetiches mais en ce moment il n'y en a que pour les bananes. allez zou voici comment faire plaisir a une Sarah gourmande: 1 banane par personne...

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Le Pakistan innondé

Publié le par RadoTouille

Le Pakistan innondé

Bonsoir tout le monde Pas de recette aujourd'hui, juste un petit billet pour attirer votre attention sur la situation dramatique du pakistan. le 5ème du pays est sous l'eau, une superficie égalant celle de l'Italie: c'est énorme. plus de 14 Millions de...

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Ile flottante

Publié le par RadoTouille

Ile flottante

Dans la série des desserts gourmands, l'île flottante. ça demande un peu plus d'efforts qu'un flan aux oeufs, ou une creme au caramel, mais c'est tellement bon et cela présente tellement bien que cela ne vaut pas la peine de s'en priver. Par contre, comme...

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Pain "traditionnel" Algérien Trop facile à faire.

Publié le par RadoTouille

Pain "traditionnel" Algérien Trop facile à faire.

Oui vous avez bien lu "trop" facile a faire. car sans petrissage. je dit pain traditionnel car on le façonne en galette du genre matlouu, mais on le fais cuire au four et pas sur le tajine. D'abord parlons deux secondes du Matlouu. ce pain léger et succulent...mais...

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