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Le Pakistan innondé

Publié le par RadoTouille

Le Pakistan innondé

Bonsoir tout le monde Pas de recette aujourd'hui, juste un petit billet pour attirer votre attention sur la situation dramatique du pakistan. le 5ème du pays est sous l'eau, une superficie égalant celle de l'Italie: c'est énorme. plus de 14 Millions de...

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Ile flottante

Publié le par RadoTouille

Ile flottante

Dans la série des desserts gourmands, l'île flottante. ça demande un peu plus d'efforts qu'un flan aux oeufs, ou une creme au caramel, mais c'est tellement bon et cela présente tellement bien que cela ne vaut pas la peine de s'en priver. Par contre, comme...

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Pain "traditionnel" Algérien Trop facile à faire.

Publié le par RadoTouille

Pain "traditionnel" Algérien Trop facile à faire.

Oui vous avez bien lu "trop" facile a faire. car sans petrissage. je dit pain traditionnel car on le façonne en galette du genre matlouu, mais on le fais cuire au four et pas sur le tajine. D'abord parlons deux secondes du Matlouu. ce pain léger et succulent...mais...

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Hrira de l'ouest Algérien حريرة

Publié le par RadoTouille

Hrira de l'ouest Algérien حريرة

En général, on pense que Hrira rime avec Maroc, sauf que dans l'ouest Algérien on en fais aussi, c'est d'ailleurs la soupe du Ramadan par excellence, de Chlef à Tlemcen en passant par Mostaganem et Oran, les recettes varient, mais le principe est le même,...

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Diouls - Feuilles a brick Maison

Publié le par RadoTouille

Diouls - Feuilles a brick Maison

Comme je le disait dans mon post : Comment rouler des bourek , je regrettais de ne pas avoir appris a faire les diouls ou feuilles a bricks. c est a présent chose faite grâce au blog : Un amour de cuisine et a celui de Nadia . J avais fait une première...

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Mhalbya aux pêches....et au spéculos

Publié le par RadoTouille

Mhalbya aux pêches....et au spéculos

Ok, je sais nous sommes nombreuses a avoir repris cette recette de chez la charmante Ratiba. mais c'était tellement beau que ça ne pouvait qu'être bon....euh!!! ça ne marche pas toujours comme ça, et j'avoue avoir eu des doutes. Moi qui ne suis pas amateur...

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Khobz eddar - Pain Maison- خبز الدار

Publié le par RadoTouille

Khobz eddar - Pain Maison- خبز الدار

Bonjour, encore une ancienne recette avec plus de photos des étapes...car après tout on cuisine toujours un peu la même chose pendant le Ramadan, n'est ce pas? Recette très facile a faire : du livre Pains et petits Pains aux éditions la plume. Ingrédients...

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رمضان مبارك و كريمRamadan Moubarak

Publié le par RadoTouille

رمضان مبارك و كريمRamadan Moubarak

A mon tour de souhaiter un Ramadan Moubarak à toute la Nation Musulmane. j'espere que nous tirerons profit des enseignements de ce mois sain, qui vont bien au dela de la privation d'eau et de nourriture. Tssoumou belssaha ou lehna InchaaAllah Comme l'année...

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