Pate d'amandes facile

Publié le par RadoTouille

Voici ma recette fétiche de pâte d'amandes: trouvée sur marmiton, . Merci merci d'avoir partagé cette merveille avec nous!

je diminue les doses de moitie, vu que c'est pas difficile a faire, je préfère en faire moins et l'utiliser fraîche (bien que cela se conserve longtemps quand c'est bien emballé)

 

- 400 g d'amandes en poudre

- 400 g de sucre impalpable (sucre glace)
- 8 cl d'eau
- 2 à 3 gouttes d'essence d'amandes (facultatif)


patisserie 0057
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre. 

 patisserie 0059
Ajouter l'eau et l'essence d'amandes. 

patisserie 0060
Bien mélanger le tout

patisserie 0061

Jusqu'à obtenir une masse compacte. 

Laisser reposer quelques heures. 

C'est prêt a être utilisé: soit pour    décorer des gâteaux : Coulisses du gâteau d'anniversaire Hello Kitty. et  Chica Chica Boom Boom, Glace Royale et Pate d'amandes

Soit pour fourrer des dattes, ce que j'ai fait aujourd'hui: 

Facile n'est ce pas?

Merci Marmiton...

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nono18 11/11/2010 22:21



sympa je n'ai jamais pensé à faire ma pâte d'amandes maison à essayer donc, baraka-LLAHU fik ! salem



Oranie 28/10/2010 18:11



Super cette recette, biz



Chilubru 26/10/2010 22:36


je garde cette recette car bien utile merci


fadela 26/10/2010 17:18



Très réussie yahtik essaha



llysa 26/10/2010 09:42



la petite souris te dit bravo rado, merci pour le partage bsous