Oranais

Publié le par RadoTouille

Je vous ressors une vieille recette car j'en ai fais aujourd'hui et donc pris de nouvelles photos.
j'avais aussi une souris a vous présenter... alors elle vous plait? moi je l'adore!
Régalez vous avec ces Oranais qui valent définitivement le détour

patisserie 0009-1

Mon père adore les Oranais :) la viennoiserie ....
je pense à lui à chaque fois que j'en fais, ou mieux, j'en fais à chaque fois que je pense à lui... 
C'est très facile a faire, surtout lorsque l'on utilise de la pâte feuilletée du commerce.

Curieusement on n'en trouve pas dans les boulangeries en Algérie. 
 



Ingrédients :

une pâte feuilletée étalée finement (pastry sheets en rayon surgelé aux USA )
250 g de  Crème Pâtissière ou crème pâtissière express
une boite d'abricots au sirop
un oeuf pour dorer
sucre pour décorer
gelée d'abricots ( facultatif)

    
Découper la pâte en bandes puis en rectangles 

 

Étaler une fine couche de crème pâtissière dessus

 

 
 Mettre deux ou 3 demi abricots préalablement égouttés  sur la crème selon la taille du rectangle, et rabattre les coins vers le milieu, comme illustré.

     
   



Badigeonner d'oeuf battu,  saupoudrer de sucre et cuire 20 mn a 200 C

patisserie 0091
Je vous laisse avec ma souris "collector" devinez d'ou elle viens?
Merci Marie... 
Enjoy.....
     

Publié dans Viennoiseries

Commenter cet article

Sarah 25/10/2010 15:07



c'est trooop mignon ces petits oranais !!


 


Bonne journée


sarah



fadela 22/10/2010 16:58



Je suisune oranaise, alors j'adore tes oranais yahtik essaha



yamna 22/10/2010 16:35



oh la belle petite sourie chinoise...ou japonaise!



Marie 21/10/2010 21:05



Moi, je sais d'ou elle vient la souris...mais j'ai pas le droit de le dire ;-))


Sinon, la derniere fois que j'ai mange des oranais, c'etait les tiens et je sais pas si j'ai envie de les comparer a ceux d'un patissier pro parce que ca reste un tres bon souvenir!!...Par
contre, j'ai pas resiste aux croissants et aux pains au chocolat du boulanger...


Bisous bisous



bigmumy 19/10/2010 22:38



Bonsoir Radia, j'espère que ton fils va mieux. Tes oranais sont très beaux !!! je ne sais pas si je vais réisiter longtemps avant de les faire


Bisous et bonne soirée