Gratin Dauphinois ...كان وحدالخطرة معسكري

Publié le par RadoTouille

Est ce que  çà vous arrive de faire des plats que personne ne veux manger, même si çà n'est pas mauvais du tout?
C'est ce qui est arrivé à mon  gratin dauphinois. (pourtant c'était très bon)

Les enfants: yuk...(beurk en anglais) c'est quoi cà? non c'est pas des patates, car les patates c'est des frites ou de la purée ( mais bien sur!!! )
Hubby: mais qu'est ce qui t'arrives avec les pommes de terres...tu sais bien que je les aime moyennement, tu nous prends pour des tortues??? (longue histoire que celle des tortues il faudra que je prenne le temps de vous la raconter un de ces jours)

Bon ben moi j'aime les pommes de terres et je les aime encore plus en gratin. c'est le plat préféré de mon père, et si on aime ça parce qu'on est de Mascara hé ben tant mieux!
J'ai d'ailleurs bien envie d'intituler mon article : كان وحدالخطرة معسكري   " il était une fois un Mascarien" .
Pour que tout le monde comprenne, disons que Mascara est une ville algérienne réputée pour l'émir AbdelKader,  ses patates, et ses blagues (un peu comme les blagues Belges) et même si je n'y ai jamais vécu, mon père y est né, ainsi que mon grand père et j'en suis très fière.

voilà sans plus tarder ma recette:


1 kg de pommes de terre
2 gousses ail
80 g beurre
2.5 dl lait
5 dl de creme fraiche
sel


Découper les pommes de terre en rondelles fines (LAVEES et épluchées)
Préchauffer le four à 220C
pecan pie 032 
Frotter un plat a gratin avec l'ail puis le beurrer généreusement
pecan pie 033
Disposer les patates en couches régulières
Battre lait et crème, sel (1 c à café rase)et  verser l appareil sur les  pommes de terre
Parsemer de noisettes de beurre
Cuire 50 mn au four
 pecan pie 038
Alternative:  on peux mettre une couche de fromage en sandwich entre deux couches de patates...miam miam: mais Attention  CALORIES.

Comme vous vous en doutez, j'étais tellement vexée que je n'ai même pas proposé une part à la souris, si çà se trouve, même elle, n'en aurait pas voulu.....mais vous savez quoi: c'est pas grave,  j'adore quand même!!!!



Enjoy.......maaaa!  
 

Publié dans Légumes

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saoussi 02/04/2010 00:31



c'est ce titre qui m'a attirer


je pensais en début : d'une blague hihihi tu m'as bien eu


pour les pommes de terres je les aimes même en chtitha batata , un plat d'enfance


mais dommage je n'arrive pas a le faire manger aux enfants ils préfèrent frittes ou purée


merci encore pour ta gentillesse


bisou et $$$



Meriam 29/03/2010 03:06


j'adore les pommes de terre ,et ton plat me tente bien,la prochaine foie on va le partager moi et toi,hihii tu me laisses ma part  ok.bi$$$


ratiba 27/03/2010 18:40


je viens de voter radia bisous


linda 27/03/2010 13:14


46 votes avec le mien et ton gratin est très bon j'adoreeeeeeeeeeee dahktini  3la les mascariens ça me rappelle de bon moment en algérie moi issu de l'ouest bref merci pour ton vote et bise$


mamiedoudou 26/03/2010 22:34


moralité n'insiste pas pour le gratin de patates, il y a tellement d'autres légumes.... ou bien mets y une piscine de lait comme pour doudou!