Tarte aux pommes

Publié le par RadoTouille

Encore des pommes, toujours des pommes : tant qu'il y aura des pommes dans ma corbeille à fruits, vous allez y avoir droit!
Voici une tarte aux pommes tout ce qu'il y a de plus classique!
Une pâte sucrée
Une crème pâtissière
Des pommes en lamelles précuites
et le tour est joué.....
 
Ingrédients:  
Pâte Sablée sucrée 
Crème pâtissière ( doubler les mesures de la recettes si pour une grande tarte)
5 Pommes épluchées, évidées et découpées en lamelles
50g de beurre
50g de sucre

Étapes:

Faire cuire les pommes avec le beurre et le sucre, en remuant et en faisant attention a ce qu'elles ne collent pas. réservez les une fois cuites.

Étaler votre pâte et en chemiser un moule a tarte : je vous présente ma dernière acquisition, j'aime bien sa forme rectangulaire et le fond est amovible.... 

Garnir le fond de pâte de crème pâtissière froide (vous pouvez la préparer la veille).

Garnir le dessus avec les lamelles de pommes cuites, vous pouvez  faire une rosace, ou ce que vous voulez: ici j'ai juste fait des rangs dans des sens alternés, ca m'a permis d'avoir de jolies tranches.
Saupoudrer de sucre semoule

Et faire cuire  a four préchauffé a 200 C pendant une bonne 30aine de minutes, ou jusqu' a ce que les pommes soit bien dorées.

Vous pouvez en napper le dessus de gelée ou de confiture pour lui donner un aspect brillant. 

Bon Appétit! 

 

Publié dans Tartes Sucrées

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latifa 16/10/2009 23:19


super ton blog j aime beaucoup ! et j ai flashe sur ta tarte avec de la creme patissiere ce doit etre un delice!!! bonne soiree!!!


RadoTouille 16/10/2009 23:44


merci pour la visite...


oumotalal 06/10/2009 19:44


Ta tarte a l'air vraiment délicieux. merci pour les détails et les explications.
Très bonne soirée.


RadoTouille 06/10/2009 21:52


merci pour la visite


Ainsi Cuisina Mariie 06/10/2009 11:29


Quand y'en a plus y'en a toujours :D
Hé, je ne te vois plus sur mon blog :(


RadoTouille 06/10/2009 13:17


si si j y vais
je t ai meme laisse des com, on dirait que over blog a des problemes!!! 


bigmumy - Ma cabane aux Délices 05/10/2009 20:35


elle est très jolie et tes pommes sont joliment disposées.
bonne soirée


RadoTouille 06/10/2009 13:18


merci, j'apprecie encore plus venant de toi,
bonne jouirnée 


Chilubru 05/10/2009 16:39


joliement présentée ! oh fait l'inscrition à ma newsletter refonctionne tu peux donc t'inscrire maintenant@bientôt


RadoTouille 05/10/2009 19:38


c'est fait!
merci d'etre passee....alors je suis 50eme ou c trop tard?