Etaler une pate qui colle- Dough too soft

Publié le par RadoTouille

Pour étaler une pâte a sablée ou brisée qui est trop molle, et qui colle au rouleau je l étale directement sur le papier parchemin (sulfurisé) et je met un autre morceau de papier sur le dessus.  ce dernier empêche la pâte de coller au rouleau, fait gagner du temps, et de l énergie : je déteste les pâtes qui collent :)

Put the dough between two layers of parchemin paper, it will save time and a lot of frustrations!!!!!

Publié dans Trucs et Astuces

Commenter cet article

Marie 10/08/2009 02:56

Super astuce!! J'y avais jamais pense...Merci Radia!!

souad 05/08/2009 05:28

Bonne astuces!!! Merci encore Radia